红烧豆腐

作者： 安好_ts8e

用料

• 豆腐 一块
• 葱 678根
• 油 适量
• 盐 适量
• 淀粉 可有可无

红烧豆腐的做法步骤

步骤 1

准备老豆腐一块 ❗️❗️❗️ 因为老豆腐不容易碎🥳 切成自己喜欢的模样。葱一小把切段

步骤 2

起锅烧油，放入豆腐，煎至两面金黄。 ❗️❗️❗️就可以加水了，水抹过豆腐大火烧开，放盐佐料等。🙃

步骤 3

继续烧至水差不多快没了，就可以在加水，水里面放一勺淀粉勾芡，差不多了就可以收汁❗️❗️❗️当然没淀粉也可以不放，放淀粉主要就是汁更加浓稠。💓

步骤 4

快起锅的时候把葱段丢下去就可以关火起锅了。

红烧豆腐的小贴士

❗️❗️❗️放水主要就是让豆腐不干巴巴的，当时不喜欢太嫩的也可以少放点水

菜谱创建时间：2019-08-31 22:35:52