鸡胸肉炒秋葵 | 鸡胸肉嫩如鸡腿

作者： 兔小兮

鸡胸肉腌了一夜后很嫩很入味 炒出来口感好味道也好 搭配秋葵，低脂营养 是不错的减脂餐 加入胡萝卜增加调味也更好看噢

用料

• 鸡胸肉 200g
• 秋葵 12根
• 胡萝卜 1小段
• 姜 5片
• 蒜 1瓣
• 花生油 3勺
• 花雕酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 腌制鸡胸肉的料:
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 花生油 0.5勺

鸡胸肉炒秋葵 | 鸡胸肉嫩如鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，用厨房纸擦干水，切丁装盘 加入淀粉、生抽、蚝油和花生油搅拌均匀 放入冰箱腌制一晚 腌制后的鸡胸肉入味且嫩如鸡腿

步骤 2

生姜和大蒜切片 胡萝卜洗净削皮切小片 秋葵洗净、焯水、过凉水、切小段

步骤 3

热锅冷油，下姜蒜炒香

步骤 4

下腌好的鸡胸肉炒至变色，金黄色的样子 下一勺花雕酒提香

步骤 5

下胡萝卜翻炒一会儿，断生即可

步骤 6

下秋葵炒匀 加一勺生抽炒出香味 可加适量盐增味 香甜的鸡胸肉炒秋葵可以出锅了

步骤 7

装盘

菜谱创建时间：2019-08-31 19:31:06