青尖椒烧豆腐（麻辣味）

作者： Forever21Cathy

青尖椒烧豆腐，麻辣味的。偶尔也想换个口味。

用料

• 青尖椒（或二荆条） 6个
• 蒜瓣 几瓣
• 干的青红花椒 几粒
• 豆腐（嫩豆腐老豆腐都可以） 一块
• 辣椒酱（御厨香特辣王） 一勺🥄
• 油、盐 适量

青尖椒烧豆腐（麻辣味）的做法步骤

步骤 1

材料： 豆腐一块切小块。 尖椒几个，切丁。 蒜瓣几瓣拍一下。 干青红花椒几粒。 油、盐适量。 ⚠️御厨香特辣王，1勺🥄（这个辣椒酱很辣）。

步骤 2

蒜瓣、花椒放油里爆香-加尖椒炒30秒-加热水1碗煮开。

步骤 3

加入豆腐，辣椒酱1勺，焖煮3分钟，略微收汁，尝下咸淡，淡了再加点儿盐，关火。

步骤 4

麻辣味，下饭菜。

青尖椒烧豆腐（麻辣味）的小贴士

这道菜不能吃辣的，就不要尝试了。青尖椒（或二荆条）+蒜瓣+花椒+辣椒酱是底味，没有这个辣椒酱的，也可以不放。这个辣椒酱淘宝可以买到的。

菜谱创建时间：2019-08-31 19:24:37