红薯啤酒鸭

作者： 吴岚岚

啤酒鸭大家都会做，今天就是换一下配菜，红薯

用料

• 啤酒 1瓶
• 鸭 半只
• 花椒 适量
• 桂皮 适量
• 八角 少许
• 姜 片
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 红薯 1个大的

红薯啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子冷水下锅，加入生姜和料酒煮开，然后洗净备用

步骤 2

锅洗净倒入少量油，生姜、桂皮、八角等爆香，鸭子下锅翻炒，加入生抽、老抽翻炒均匀（此处没有加糖，因为红薯有甜味）

步骤 3

加入啤酒炖，可以放电压力锅炖

步骤 4

鸭子快好了，加入红薯，煮熟

步骤 5

OK啦！

菜谱创建时间：2019-08-31 18:44:11