饺子皮烧麦

作者： 影子_cy3

想着吃了，就立马做😋

用料

• 饺子皮 10张
• 肉泥 120克
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 糖 一点点
• 香油 几滴
• 五香粉 适量

饺子皮烧麦的做法步骤

步骤 1

买回来的肉末，加生抽，耗油，盐，糖，五香粉，香油顺时针搅拌，边搅拌边加清水（一点点加哦！）

步骤 2

现买的饺子皮，每一张上面都抹点油，重叠起来，用擀面杖擀成薄点的面皮

步骤 3

取一片饺子皮，肉馅放中间，然后用虎口饺子皮收口就好啦

步骤 4

我是电饭煲蒸的，水开后，蒸10－15分钟即可

步骤 5

追求完美的，可以蒸之前再整理一下饺子皮的边（我是懒了）

步骤 6

咬一口，有灌汤包的感觉哈

饺子皮烧麦的小贴士

蒸屉里的纸是硅油纸，家里没有屉布 肉馅里最好是加水，这样蒸出来的烧麦有灌汤包的味道，肉馅也比较嫩（也可用葱姜水）

菜谱创建时间：2019-08-31 17:17:36