燕鱼

作者： 琳哒88888888

用料

• 油 适量
• 姜 2片
• 燕鱼 四条
• 葱姜蒜 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 生抽老抽 适量
• 肥肉 适量
• 鸡精 适量
• 香菜 适量
• 冰糖 适量

燕鱼的做法步骤

步骤 1

燕鱼去内脏，清洗干净，锅内放入油，放入切好的肥肉，炒一炒，其实炒肥肉丁就是放点大油，小孩子吃点大油脑子能更聪明，动物脂肪，然后放入葱姜蒜，大料花椒，煸炒，然后放入处理好的鱼

步骤 2

接着放入生抽，老抽，放入水，没过鱼就行，开火炖，炖的时候可以放入一小瓶盖醋，放入两小块冰糖，冰糖能让鱼更鲜，更好吃，汁快没的时候放入盐，鸡精，香菜

步骤 3

炖出来一点都不腥，

菜谱创建时间：2019-08-31 16:50:09