西红柿用开水烫一下去皮,切成小丁,葱蒜切碎,鸡蛋打散备用
热火放油炒出鸡蛋
热锅烧油,依次放入葱,蒜,西红柿,炒出西红柿酱,加入炒好的鸡蛋
加水煮开,水开后放入面条,生抽,盐,番茄酱(根据口味可选)
加水放入面条,快出锅时放入鸡精,胡椒粉调味,关火圆生菜搅拌出锅