拯救失败的玉米烙

作者： gobbyfm

超市打折买了几根水果玉米，光剥玉米就花了半小时。看到玉米粒突然想吃海底捞的玉米烙。上网查了下教程，感觉挺简单的。结果不知道什么原因失败了，玉米没成饼😂。本来打算就就着白糖吃炸玉米粒的，还是不甘心，于是想了办法拯救，没想到还挺成功的😋

用料

• 失败的玉米烙
• 干淀粉 少许
• 糯米粉 少许
• 清水 少许

拯救失败的玉米烙的做法步骤

步骤 1

把少许糯米粉玉米淀粉一比一混合，用清水调成面糊，不需要太浓，大概平时勾芡的水淀粉浓度即可。

步骤 2

将失败的玉米烙玉米粒再次分离，平铺在有少许油的平底锅里。将刚调好的面糊用小勺淋在玉米粒之间，薄薄一层即可。

步骤 3

小火慢慢煎至面糊成型即可。

步骤 4

撒上白糖，切成小块即可。

拯救失败的玉米烙的小贴士

这样做出来饼是成型了，但是会略油，可以用吸油纸多吸下油。

菜谱创建时间：2019-08-31 13:12:49