NCT Life 炖排骨

作者： 梨裤子

本条妹 存着这个档案好久了 终于暑假在家尝试做了一遍 真的好好吃！ 水果的清新味加肉 听起来很黑暗 但是🍐和🥝在排骨里真的起了很大作用

用料

• 排骨 1只
• 虎掌菌（没有用香菇 3个（香菇7-10个
• 苹果🍎 1个
• 梨🍐 1个
• 猕猴桃🥝 1个
• 胡萝卜🥕 1根
• 白萝卜 1/3个
• 栗子🌰 5-6个
• 红枣 8-9颗
• 酱油
• 葱花
• 糖
• 红糖
• 蜂蜜
• 白酒
• 料酒
• 胡椒粉
• 料酒
• 香油
• 清酒🍶（我用了白酒
• 蜂蜜
• 大蒜+蒜泥
• 葱花

NCT Life 炖排骨的做法步骤

步骤 1

准备材料： 牛排骨 虎掌菇 苹果 梨 猕猴桃 胡萝卜 萝卜 栗子 红枣 银杏 松子（没有可以不放 酱油 糖 红糖 胡椒 料酒 香油 清酒 蜂蜜 大蒜 蒜泥 葱花 放1/3锅的水煮开 虎掌菇不用水洗 切掉根部 提前4-5小时将浸泡的排骨血水倒掉 为了去除杂质和剩余的血水 放入沸水里焯煮5分钟左右 酱料： 苹果 梨和猕猴桃去皮后磨成汁备用 加入 酱油 糖 红糖 胡椒 料酒 香油 清酒 蜂蜜 大蒜 蒜泥 葱花 然后放入磨的水果 搅拌 把排骨拿出来后用冷水洗 用刀在肉上刮两刀 放入2/3的酱料拌好 拌好放回锅里 放入2l的水 用强火煮 把萝卜 胡萝卜都削成栗子的样子 把葱切的和手指差不多长 煮30分钟后先放虎掌菇和红枣 在煮10分钟 然后放入点蜂蜜 和全部的蔬菜 剩下20分钟 小火慢煮

步骤 2

然后就完成啦

NCT Life 炖排骨的小贴士

建议还是放高压锅煮 时间可以适当减少

菜谱创建时间：2019-08-31 09:51:19