水烧开,意大利面煮大概15分钟,水里放一点点盐,不停搅拌,待面中间硬心消失即煮好。捞出备用。
同时准备牛肉糜,我给宝宝一直吃的是犇福的有机黄牛肉小黄瓜条,很嫩,新鲜。大概50克就够,剁碎后,将料酒、马铃薯淀粉、洋葱末、大葱末、盐放入,搅拌均匀,腌制10分钟左右。
番茄去皮,去蒂,切块,备用。
锅里少量花生油,7成热后放入牛肉糜,香芹末,翻炒至断生。盛出备用。
锅中少量花生油,将番茄翻炒出红油,并用铲子把番茄切碎,同时不停翻炒。将步骤四的牛肉糜倒入,翻炒均匀后,小火炖大概十分钟,汤汁浓稠即可。
这一步,根据宝宝喜好,可煎一些口蘑或杏鲍菇之类的蘑菇,可提味。
将炒制好的番茄牛肉酱适量和意大利面拌匀即可让宝宝享用啦~反正我家能吃一大盘,哈哈哈哈~