大厨级【清蒸鲈鱼】不用盐

作者： 飞尝食汇

我特别喜欢吃鱼，各种鱼都吃，这个鲈鱼是 因为鱼刺少！ 因为鱼刺少！ 因为鱼刺少！ 哈哈哈哈哈…… 注意步骤里面的细节，让你蒸出大厨级别的鲈鱼！一瓶蒸鱼豉油搞定！

用料

• 鲈鱼 一条
• 蒸鱼豉油 适量
• 生姜 1片
• 料酒 适量
• 葱 少许
• 油 少许

大厨级【清蒸鲈鱼】不用盐的做法步骤

步骤 1

1.鲈鱼洗干净，肚子切开站着放，加入少许料酒，生姜切丝，一块放锅里蒸5分钟； 这样摆放是鱼受热均匀！也美观！

步骤 2

2.把蒸好的鲈鱼拿出来，蒸出来的鱼汤水倒掉，重新加入适量蒸鱼豉油，一层就够了，不用太多哦！

步骤 3

3.放点葱丝，整理好重新放回锅里蒸3分钟；关火闷3分钟左右就可以了！

步骤 4

4.新锅下一些油，待油热关火；

步骤 5

5.把热油泼蒸好的鲈鱼上面！

步骤 6

6.超级鲜美！方便快捷

大厨级【清蒸鲈鱼】不用盐的小贴士

注意: 1）第一遍蒸7分钟到鱼汤水倒掉！ 2）鱼站着摆放是为了受热均匀，造型也美观！

菜谱创建时间：2019-08-30 20:12:41