零失误简易干炸里脊

作者： 嘻嘻哈哈_b4sc

喜欢吃脆的炸里脊，自从买了天妇罗粉，成功率百分百。菜谱如下，大虾，蘑菇，鱼等同样适用。

用料

• 猪里脊 克
• 天妇罗粉
• 油

零失误简易干炸里脊的做法步骤

步骤 1

猪里脊肉，切长条，用料酒、生抽、白糖、盐、花椒粉、葱姜蒜粉、黑胡椒粉腌制半小时

步骤 2

超市买的天妇罗粉，按说明里的比例调制面糊

步骤 3

100克粉兑160克水，用量勺弄的差不多就行。搅拌成面糊。

步骤 4

锅中烧油，油热后转中小火，油好判断的一个小方法，一根筷子放进去，筷子头周围会冒很多小泡泡。

步骤 5

把肉放面糊里，裹匀面糊。

步骤 6

一根根放入锅中炸。

步骤 7

炸一会儿，翻面，两面金黄，大概3分钟左右就好了。

步骤 8

沥油捞出，不用复炸，很酥脆。

步骤 9

当顿吃完。

零失误简易干炸里脊的小贴士

全程中小火炸制。

菜谱创建时间：2019-08-30 19:24:18