红烧鸡手

作者： 小花哥哥爱美食

用料

• 鸡爪 8只
• 八角 3个
• 香叶 3片
• 桂皮 2块
• 料酒 2勺
• 花椒 5粒
• 姜 3片
• 老抽 2勺
• 葱 1根
• 鸡精 1勺
• 冰糖 5块
• 生抽 3勺
• 蒜 3瓣
• 盐 2勺

红烧鸡手的做法步骤

步骤 1

把鸡手指甲剪掉 然后烧水放料酒焯一下鸡手 捞出后冲凉 备用

步骤 2

起锅烧油 放冰糖炒化 下鸡手上色 倒入清水 没过鸡手

步骤 3

锅里放香叶 八角 花椒 姜片 倒入生抽老抽 盖上锅盖 大火烧开 小火焖到粘稠为止

步骤 4

出锅撒香菜末葱花末 即可 美味的红烧鸡手就出锅啦

红烧鸡手的小贴士

鸡手可以剁两半 更容易入味 ；也可以放几颗大枣非常好次哦 鸡精可放可不放

菜谱创建时间：2019-08-30 17:04:28