🌶🌶🌶越吃越开胃的「麻婆豆腐」

作者： 成妈-

🥢今日分享「麻婆豆腐」 别看准备的材料多，其实做起来相当简单，这道菜我在家会经常做，在外面也点过几次麻婆豆腐，真的我还是觉得，我做的比外面店里的更好吃😂反正我家对象对这道菜是赞不绝口～

用料

• 豆腐
• 小葱
• 豆瓣酱
• 生抽
• 淀粉
• 盐
• 老抽
• 蒜
• 花椒
• 辣椒粉

🌶🌶🌶越吃越开胃的「麻婆豆腐」的做法步骤

步骤 1

准备以上食材，生粉（淀粉）兑水，1勺半生粉，然后倒半碗水搅拌。辣椒粉忘记拍了，记得准备辣椒粉哦。

步骤 2

热锅烧油，豆腐块下锅煎至微黄。

步骤 3

下蒜丁出香味。

步骤 4

倒入花椒。

步骤 5

加生抽。

步骤 6

加老抽，老抽一点点就可以哦，不要太多。

步骤 7

加入辣椒粉。

步骤 8

加1勺豆瓣酱。

步骤 9

倒入一点点盐。

步骤 10

倒入兑好的生粉水。用锅铲翻动。

步骤 11

小火煮到收汁，撒香葱。

步骤 12

装盘，很开胃。

步骤 13

每块豆腐都很入味。

菜谱创建时间：2019-08-30 15:38:53