成就感酸菜鱼

作者： 阿柠不檬

用料

• 草鱼 1条
• 酸菜 500克
• 姜 7片
• 淀粉 5勺
• 蒜 5瓣
• 红辣椒 8个
• 干红辣椒 4个
• 花椒 30粒
• 食用油 200克
• 土豆 1个
• 料酒 适量

成就感酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

用料酒，盐，生抽将鱼肉腌制10分钟

步骤 3

捞出泡菜，用水洗一遍(因为泡了紫甘蓝，上色了，有点好看，嘻嘻嘻)

步骤 4

自己腌制的泡菜切好(之前发过泡菜的做法)

步骤 5

油热后，加入香料，爆香

步骤 6

放入泡菜翻炒

步骤 7

将鱼洗一下之后裹上生粉

步骤 8

炒8分钟后加入开水

步骤 9

水开后倒入鱼片

步骤 10

加入料酒后，放土豆，开始调味，放盐，生抽酸菜有咸味，盐可以少放一点

步骤 11

装盘，没有芝麻，只能撒点葱花了

步骤 12

开吃啦，成就感满满😊😊

菜谱创建时间：2019-08-30 14:03:00