小鸟馒头

作者： 小樱桃宝妈

用料

• 高筋面粉 适量
• 酵母 适量
• 白糖 适量

小鸟馒头的做法步骤

步骤 1

盆里放入高筋面粉 撒上适量的酵母 白糖 然后加入温水揉成光滑面团 然后醒发40分钟－1个小时 变成图片这样就可以了

步骤 2

面发好了然后拿出来揉排气 分成小面团 揉成这种长条 然后这样卷起来（一个手录视频 一个手操作有点不到边）

步骤 3

整理一下 把尾巴用叉按成这样的花型 前面捏一个小小的嘴尖 用牙签一边点一个小洞 家里有黑芝麻的放入黑芝麻 （我临时起意 用的火龙果的籽 因为家里只有白芝麻）

步骤 4

放入蒸格醒发15分钟 然后开火蒸15分钟就可以出锅咯

步骤 5

然后就可以装盘开吃了 （我是差点没吃成 我家小樱桃说这是小鸟 太可爱了 不能吃😂😂😂）

小鸟馒头的小贴士

我也是第一次做 没有想别人那样精准到多少克 都是凭感觉给的 发面很重要（我是把面粉上面撒上一层酵母但不是密密麻麻那种撒 我是像给盐那样均匀的撒上）

菜谱创建时间：2019-08-30 13:18:01