土豆火腿鸡蛋饼

作者： 加了奶油的泡芙

用料

• 盐 适量
• 土豆 一个
• 鸡蛋 4个
• 火腿 1根
• 油 适量

土豆火腿鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

将土豆切丝，浸泡在水里去淀粉

步骤 2

放入开水里，焯水

步骤 3

捞起来加适量的盐调味，将火腿切丝倒入土豆里混合，把鸡蛋里的蛋清加进去，一起搅拌，使其产生粘性

步骤 4

锅里刷油

步骤 5

平底锅刷油

步骤 6

将土豆火腿卷成鸟窝状，每个鸟窝里敲一个蛋黄即可，煎熟就好啦

步骤 7

大功告成，配上银耳汤，完美

土豆火腿鸡蛋饼的小贴士

我第一次做这个，大家也可以在土豆里加点其他调料，这样会更好吃，因为我吃的比较清淡；土豆饼煎好后，也可以刷点番茄酱，甜面酱都可以

菜谱创建时间：2019-08-30 11:29:13