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蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法

蒜蓉粉丝蒸丝瓜

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作者: Moriquendi
Moriquendi
蒜蓉烤一切,烤生蚝、烤扇贝、烤大虾、烤茄子! 以及蒜蓉粉丝蒸一切,蒸娃娃菜、蒸丝瓜、蒸扇贝! 但首先,你需要一款好吃的蒜蓉…… 这次做的蒜蓉味道堪比烧烤店里蒜蓉烤生蚝,非常惊艳,好吃到爆! 吃的是丝瓜和粉丝,脑袋里YY满满的烤生蚝,欲罢不能……🥰

用料

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

切蒜:拿出大概4大瓣蒜,用压蒜器压成蒜蓉备用;剩下的蒜切碎成小粒

步骤 2

炒蒜:锅中放油,开小火,倒入蒜粒们和红剁椒翻炒,炒香炒到蒜粒金黄,然后加入压蒜器压的蒜末,快速翻炒两下立刻关火!注意,蒜末千万不要炒太久

步骤 3

调味:炒好的油蒜盛到碗中,加入生抽和耗油(大概1:2),加水(到差不多3/4碗),搅匀,尝一下咸淡,咸了加水淡了加耗油

步骤 4
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码盘:丝瓜削皮斜切成片,丝瓜片平铺在盘底,丝瓜上面均匀铺上粉丝(粉丝需要提前泡好,可以切成几段避免粉丝太长不好夹),最后把调好的蒜蓉酱汁均匀撒在上面

步骤 5

上锅蒸:蒸锅上汽后整盘放入,蒸10-15分钟!Bingo,出锅开吃吧!

菜谱创建时间:2019-08-30 00:08:07
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