材料
鸡蛋打散加入适量的盐、白醋,醋可以增鲜
尖椒切块
葱、蒜切好备用
热锅放油、鸡蛋,炒30秒盛出备用
锅中放油,把尖椒、葱、蒜头一起放锅炒,炒至尖椒变色
加入鸡蛋、盐、生抽、胡椒粉翻炒均匀,出锅前可以放点油使菜色泽亮丽
装盘开吃