鸡爪明虾煲

作者： 阿玥酱迷迷糊糊马马虎虎

休渔期一过，又能见到超市里活蹦乱跳的虾咯，赶紧买了回家做煲

用料

• 姜 8片
• 葱 4根
• 盐 3勺
• 虾 20只
• 鸡爪 10只
• 鸡翅尖 20个
• 玉米 1根
• 素鸡 1个
• 生抽 5勺
• 老抽 1勺
• 料酒 5勺

鸡爪明虾煲的做法步骤

步骤 1

鸡爪鸡翅尖洗净，剪掉鸡爪上的指甲，把每只鸡爪剁成两半。锅里加冷水没过鸡爪和鸡翅尖，放3-4片生姜，开火，煮5-7分钟。

步骤 2

素鸡和玉米切块，锅里焯过水的鸡爪和鸡翅尖捞出，凉水冲洗干净。电饭煲按煮饭键，放入3-4片姜片，倒入鸡爪、鸡翅尖，放入素鸡和玉米，放盐、老抽、生抽、料酒，加水刚刚好没过所有食材。盖上电饭煲盖子。现在可以开始挑虾线，剪掉虾的胡须。

步骤 3

焖煮40分钟左右，放入处理好的虾。搅拌以后盖上盖子焖3-5分钟左右。

步骤 4

葱切段，放入电饭煲。

步骤 5

拌匀，出锅。

步骤 6

开动啦，不用放油，鸡爪鸡翅尖软烂，虾很鲜美，玉米脆脆的，很好吃。

菜谱创建时间：2019-08-29 15:38:12