减脂系列餐：西红柿鸡蛋金针菇羹（3-4人份）

作者： 安东尼的喵也

为了减脂最近一直都是自己做饭，这款汤羹营养又美味，强推哦~

用料

• 鸡蛋 2只
• 西红柿（中等） 1个
• 金针菇 1小把（约200g）
• 玉米淀粉 2勺
• 盐 适量
• 橄榄油 5ml

减脂系列餐：西红柿鸡蛋金针菇羹（3-4人份）的做法步骤

步骤 1

准备好食材，洗净

步骤 2

将鸡蛋打散，金针菇切小段，西红柿切丁

步骤 3

取2勺淀粉，放入中号的碗中，然后倒入热水，搅拌均匀

步骤 4

搅拌至奶白色即可，放在一边备用

步骤 5

倒入橄榄油，中火预热20秒

步骤 6

倒入西红柿丁，简单翻炒

步骤 7

依次倒入热水、搅拌好的水淀粉、鸡蛋以及金针菇。注意：倒入水淀粉以及鸡蛋后需要搅拌。待水开后即可

步骤 8

大功告成~

步骤 9

每份热量约在80-107千卡的样，不用怕胖哦

减脂系列餐：西红柿鸡蛋金针菇羹（3-4人份）的小贴士

1、如果想要更香一点，可以在放西红柿丁前放大蒜翻炒 2、浓稠度可依据个人喜好添加

菜谱创建时间：2019-08-29 14:10:00