快手xo酱蛋炒饭

作者： 美熊熊V

一人份，一碗剩饭、一只鸡蛋、一勺xo酱、一根香芹，一准好吃。 简单快手、味道丰厚鲜美的xo酱蛋炒饭特别适合单身、加班、哄娃的😃 。 炒饭做的好选米很重要，金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米产自吉林白山肥沃黑土地，晶莹饱满，色白如玉，用它煮饭热食稻香十足，饭冷了也不会回生、依然弹糯，炒饭易打散，轻松炒出粒粒分明、颗颗香滑的完美状态。 8月29日起至9月3日，金龙鱼京东超级品牌日，低至满199立减100等多重优惠福利，快来Pick你的“食髦生活”吧~详情戳：https://pro.m.jd.com/mall/active/2uAmoQkuEqEDGJsU3AGGe9yuFEEe/index.html。 点击：https://www.xiachufang.com/page/market/2063/，还可参与“Show出你的食髦菜品”活动，晒高颜值作品，金龙鱼惊喜好礼等你抱回家

用料

• 剩米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• xo酱 1勺
• 香芹 1根
• 盐
• 食油

快手xo酱蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

昨晚下单，京东物流一早速度送达；打开外包装，干净整洁的一袋金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米。

步骤 2

妥妥滴真空锁鲜包装。

步骤 3

打开真空包装，米粒晶莹饱满、色白如玉，米香怡人。

步骤 4

食材准备： 剩米饭，鸡蛋打散，1勺xo酱，香芹洗净、切粒备用。

步骤 5

起锅热油，下打匀的蛋液，蛋液入锅后用铲快速划开划散，炒至凝固；转小火。

步骤 6

鸡蛋推到一边，下香芹粒，撒盐，炒香芹菜； 将鸡蛋和香芹粒铲除备用。

步骤 7

下剩米饭，利用余油翻炒米饭（ 如果锅里确实没余油了，那么就淋一点点油再下剩米饭 )； 炒至米饭全部散开，粒粒分明。这次用金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米，冷饭很容易炒开。

步骤 8

下xo酱和第2步炒好的鸡蛋、香芹粒，翻炒。

步骤 9

翻炒均匀后，尝尝咸淡，毕竟饭的多少、各品牌xo酱咸淡不一样，淡了再撒一点点盐，调好味道、翻匀出锅。

步骤 10

真的非常简单快手。

菜谱创建时间：2019-08-29 12:32:32