〈炖先生鱼〉，王家炖法。欣小厨 😉

作者： 欣小厨_家中小厨娘

用料

• 先生鱼 4条
• 蒜 1瓣
• 姜 1片
• 大料 2个
• 白糖 小半勺糖
• 酱油 1.5勺
• 醋 大半勺
• 鸡精 适量
• 蚝油 半勺
• 水 适量
• 香菜 1根

〈炖先生鱼〉，王家炖法。欣小厨 😉的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，去头，去内脏。蒜，切碎，姜切片。

步骤 2

鱼身上片两下。

步骤 3

锅热油，蒜，大料，姜，白糖。爆锅

步骤 4

加入醋，酱油。

步骤 5

加入水，鸡精，蚝油。

步骤 6

放入鱼。炖20分钟左右就差不多了。

步骤 7

一根香菜掐一下放上面。

菜谱创建时间：2019-08-29 12:24:20