西班牙烤土豆🥔佐自制萨尔萨酱

作者： tttangli吃不瘦

烤土豆真的很简单！懒得制酱的话 直接买个泰式酸辣酱或番茄酱 或别的什么酱都很不错

用料

• 烤土豆食材：
• 土豆 2个
• 橄榄油 适量
• 甜椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 盐 适量
• 萨尔萨酱食材：
• 洋葱 1/2个
• 蒜 2瓣
• 香菜 2根
• 番茄泥 50克
• 柠檬 1/2个
• 面粉 少量
• 橄榄油 适量
• 辣椒粉 适量
• 糖 适量
• 盐 适量

西班牙烤土豆🥔佐自制萨尔萨酱的做法步骤

步骤 1

土豆切成易入口的大小 水里涮一下沥干 装入大碗中 烤箱预热200度

步骤 2

往里加适量橄榄油 甜椒粉 辣椒粉和少量盐 搅拌均匀

步骤 3

将土豆倒入铺好锡纸/烘焙纸的烤盘中 200度烤30分钟 期间搅拌翻面一次 再220度烤10-20分钟（根据自家烤箱情况调整烘烤时间）

步骤 4

烤至土豆变脆或呈金棕色即可

步骤 5

烤土豆期间 把洋葱 蒜 香菜切末

步骤 6

平底锅倒入适量橄榄油 倒入洋葱末和蒜末翻炒

步骤 7

翻炒2-3分钟

步骤 8

倒入面粉 辣椒粉和糖 搅拌均匀

步骤 9

挤入柠檬汁 倒入番茄泥 和香菜末 小火煮至酱汁浓缩 关火

步骤 10

烤土豆取出装盘 佐萨尔萨酱 香菜点缀即可享用

西班牙烤土豆🥔佐自制萨尔萨酱的小贴士

a.没有番茄泥的可用番茄碎罐头、番茄沙司或新鲜番茄切碎后同其它食材翻炒 b.不喜欢香菜的可去掉香菜 c.面粉目的是为了让酱汁浓稠 生粉也可以哦

菜谱创建时间：2019-08-29 12:16:46