滑嫩的黑椒牛柳盖饭

作者： 爱下厨的管管

此方法也适用于做黑椒牛柳意面 非常简单快手

用料

• 牛里脊 350克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1个
• 青椒 个
• 黑胡椒 2勺
• 淀粉 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 3勺
• 蚝油 3勺
• 白糖 适量
• 盐 适量

滑嫩的黑椒牛柳盖饭的做法步骤

步骤 1

把牛肉切成筷子粗细的条状 泡出血水 蔬菜改刀 青椒和胡萝卜切菱形块 洋葱切丝

步骤 2

倒掉水后 加入姜丝 料酒 玉米淀粉 白砂糖 老抽生抽腌制牛肉 时间当然是越久越好 提前一天晚上腌制会更入味 我是比较赶时间 提前15分钟腌制 口感也不错。

步骤 3

腌制好的牛肉

步骤 4

起锅烧油 翻炒牛肉 至五分熟微微定型

步骤 5

加入蔬菜

步骤 6

加耗油

步骤 7

加黑胡椒 翻炒均匀即可出锅。

步骤 8

完成～超级滑嫩的黑椒牛肉盖饭

菜谱创建时间：2019-08-29 11:37:36