泡椒炒鸡胗

作者： 年糕蛋子

家里正好有食材，顺道做了个泡椒炒鸡胗。

用料

• 鸡胗 4个
• 泡椒 5个
• 盐 少许
• 姜 5片
• 酱油 2勺
• 大蒜 5瓣
• 青椒 2个
• 红椒 1个

泡椒炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

青红辣椒切丝。

步骤 2

泡椒切成两段。

步骤 3

生姜切丝、大蒜拍一下得了。

步骤 4

鸡胗切丝，暂且叫丝吧……我这刀功，棒棒哒！

步骤 5

鸡胗中加入少许食盐、姜丝、大蒜、泡椒和两勺酱油（小勺）搅拌均匀。

步骤 6

热锅热油倒入搅拌均匀的鸡胗爆炒，多炒一会更加入味。

步骤 7

把炒好的鸡胗扒拉到一边，加入青红辣椒丝爆炒，辣椒爆香以后和鸡胗混合。

步骤 8

装盘！！！

菜谱创建时间：2019-08-28 20:10:54