洗干净切片,放入蚝油、料酒、姜片、搅拌,腌制20分钟,加入生粉拌匀
青椒切好
辣椒,姜丝,大蒜切好备用
冷油热锅,配料炒香
放入牛肉翻炒,大火三十秒可以了。倒入青椒,再翻炒一分钟,最后倒入加了生粉的水收汁起锅。