什锦肉丁

作者： 1020小厨房

用料

• 猪肉丁或鸡肉丁
• 黄瓜
• 豌豆
• 胡萝卜
• 玉米粒
• 姜
• 生抽

什锦肉丁的做法步骤

步骤 1

肉和各菜切丁，姜切末

步骤 2

油下锅后，下姜末，炒出香味

步骤 3

炒肉丁，待肉丁变色后，下少许生抽

步骤 4

下豌豆炒半分钟之后，下胡萝卜

步骤 5

待豌豆皮有点变皱之后，下玉米粒和黄瓜

步骤 6

几次翻炒之后，出锅即可。

什锦肉丁的小贴士

生抽只需少许，豌豆和胡萝卜都不可太久，黄瓜和熟玉米粒翻炒几下即可，太久会不新鲜

菜谱创建时间：2012-04-12 20:13:57