脏脏蛋挞

作者： 安琪美食家

虽然脏脏蛋挞“脾气大”，看起来还脏兮兮的，但是吃起来却有种打开新世界的美妙感觉！即便小手脏脏，也欲罢不能的把手伸向下一个“猎物”~微博@安小厨的大胃

用料

• #蛋挞用料
• 蛋挞皮 9个
• 牛奶 100g
• 淡奶油 85g
• 细砂糖 30g
• 鸡蛋 2个
• 巧克力豆 适量
• #巧克力酱
• 黑巧克力 50g
• 淡奶油 50g
• #装饰
• 可可粉 适量

脏脏蛋挞的做法步骤

步骤 1

制作蛋挞液:将细砂糖倒入全蛋中，搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。

步骤 2

再加入淡奶油，搅拌均匀。

步骤 3

过筛两遍，装入量杯备用。至此蛋挞液就做好了。

步骤 4

取适量巧克力都放入蛋挞皮中，再将蛋挞液倒入挞皮至8分满。

步骤 5

放入预热好的烤箱，200度烘烤25分钟。

步骤 6

烘烤时制作巧克力酱，将黑巧克力放入淡奶油中，用微波炉加热至融化，搅匀装入裱花袋。

步骤 7

将巧克力酱均匀的挤到烤好的蛋挞上。

步骤 8

撒上可可粉即可。

菜谱创建时间：2019-08-28 15:25:00