南瓜鸡蛋早餐饼

作者： 下厨房用户_f2kid

#学厨师到万州长城烹饪学校# #万州厨师培训学校#十分钟快手早餐，好吃又好做，营养美味全家爱！

用料

• 南瓜 半个
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 面粉 150g
• 清水 150g
• 盐、熟黑芝麻 少许

南瓜鸡蛋早餐饼的做法步骤

步骤 1

准备好各种食材，嫩南瓜个头比较大，用半个就够了

步骤 2

分别把南瓜切成细丝，胡萝卜去皮后也切成细丝，如果对刀工不满意的，可以用擦丝器擦成细丝

步骤 3

把南瓜和胡萝卜丝都放进小盆里，再加上鸡蛋、盐搅拌均匀

步骤 4

再倒进面粉和清水，如果没有厨房称，可以少量多次添加，边搅拌边加面粉或清水

步骤 5

最后搅拌成稍微稀一点的，可以流动的蔬菜面糊

步骤 6

电饼铛预热，上下盘加热，底盘刷油，把面糊舀一勺倒进电饼铛里

步骤 7

表面撒上熟黑芝麻，盖上上盖，选择“自主烙烤”，煎4分钟左右（如果不用电饼铛，也可以用平底煎锅）

步骤 8

煎熟的饼颜色发黄，香味已经散发出来了

菜谱创建时间：2019-08-28 15:11:04