可乐鸡翅

作者： 上善若水iii

用料

• 鸡翅 个
• 可乐 瓶
• 老抽 勺
• 盐 克
• 姜 片
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 香叶

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，切花刀正反三刀，不需要太深，用盐、料酒、生抽、姜片腌制20分钟

步骤 2

腌好的鸡翅冷水下锅，焯水去腥，捞出后用厨房用纸吸干水份

步骤 3

用姜片擦一下煎锅，放少量油小火将鸡翅煎至两面金黄

步骤 4

把鸡翅盛出，将锅中剩余油倒掉

步骤 5

起锅不放油，鸡翅下锅，一罐可乐倒入，加香叶、八角、盐、一勺老抽、一勺料酒、两勺生抽中火炖至汤汁浓稠

步骤 6

最后大火收汁，出锅

菜谱创建时间：2019-08-28 13:36:46