南乳焖鸭

作者： 灰姑娘的小厨房

用料

• 南乳 4块
• 鸭 半只
• 葱 2根
• 姜 若干片
• 冰糖 2块
• 老抽 1勺
• 八角 3个
• 耗油 2勺
• 料酒 4勺
• 红辣椒 1根
• 陈皮 适量

南乳焖鸭的做法步骤

步骤 1

热锅放入切成小块的鸭肉炒干水份盛起，倒油，放冰糖炒糖色，加入炒干水份的鸭肉，放姜片葱白八角加料酒继续翻炒

步骤 2

碗中放入南乳，生抽，老抽，耗油，适量白开水搅拌均匀

步骤 3

将调好的酱汁倒入锅中炒一下，然后换上砂锅，放入陈皮，大火烧干，小火慢炖，我炖了20分钟，

步骤 4

撒入切好的红椒丝翻炒片刻，撒上葱花，搞定，简单又美味，好吃的停不下来

菜谱创建时间：2019-08-28 13:07:08