自制辣椒酱

作者： 涛姐_沈阳

自家小院种的辣椒，吃不完也没地方储存，做了辣椒酱大人孩子都爱吃

用料

• 红辣椒 500克
• 大蒜 50克
• 盐 50克
• 姜 50克
• 白糖 10克
• 清醋 10克
• 高度白酒（我用的是52°） 10克

自制辣椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净晾干

步骤 2

姜蒜拨皮备用

步骤 3

用料理机把辣椒打碎，姜蒜打碎

步骤 4

所有材料都放在一起拌匀，有点出水不要紧

步骤 5

拌匀后装无油无水的容器中，室温阴凉储存三天后就可以吃了，味道真好

步骤 6

看着就有食欲

菜谱创建时间：2019-08-28 12:01:35