新手零失败 韭菜盒子

作者： 0随遇而安0-1

第一次尝试自己和面，擀皮做韭菜盒子，用量比较少，一是怕失败，二是太多了一个人也吃不完！其实做起来也不是特别难，可以自己尝试一下。

用料

• 面粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 韭菜 一小把
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 食用油 适量
• 五香粉 适量

新手零失败 韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

把称好的面粉放入碗中，少量多次加适量的水把面粉和成团，盖上保鲜膜醒20分钟（为了让大家看清把图片放大了）

步骤 2

醒面期间把韭菜洗干净放一旁晾干水份。

步骤 3

把鸡蛋打散，热锅倒入鸡蛋液炒熟，切成小块备用。

步骤 4

接着把韭菜切碎放入盘子加入一点点盐和适量的食用油（防止韭菜出水）

步骤 5

然后把炒好的鸡蛋放入韭菜碎里面，再加入适量的耗油，五香粉搅拌均匀。

步骤 6

醒好的面团取出分成一个个小剂子，把小剂子用擀面杖弄成圆形（😂😂第一次弄都不圆），包入弄好的韭菜鸡蛋馅。

步骤 7

我在馅里面还加了点辣椒粉，喜欢吃辣的可以加点哦！

步骤 8

平底锅刷油，将包好的韭菜盒子放入锅中，小火慢煎，煎至俩面金黄即可。

步骤 9

美味的韭菜盒子完成！

步骤 10

一共做了五个，刚好够吃😛😛

新手零失败 韭菜盒子的小贴士

说得比较啰嗦，很详细的做法！

菜谱创建时间：2019-08-28 10:37:46