芋头糕（北鼎养生壶菜谱）

作者： 0夏天0

爱吃萝卜糕，芋头糕，马蹄糕。 不慌不忙的周末早上，蒸了芋头糕，煮一壶薏米枸杞水，慢悠悠的吃着追剧。 小北这款养生壶配了蒸笼，精致可爱，特别喜欢呀！使用率特别高，每天都会用到它！

用料

• #此份量为11cm圆模两个，多做按芋头量翻倍。
• 荔浦芋头 50g
• 干香菇 4朵
• 红葱酥 10g
• 粘米粉 100克
• 水 260克
• 盐 2克
• 食用油 10克
• 生抽 1小勺
• 五香粉 1g（可不放）

芋头糕（北鼎养生壶菜谱）的做法步骤

步骤 1

干香菇泡发，芋头去皮，50g就一点哈哈哈，两个小模子刚刚好。

步骤 2

香菇切粒，芋头切丝。

步骤 3

粉+水，调匀备用。

步骤 4

锅里加食用油香菇粒芋头丝。

步骤 5

红葱酥加入，调味，加少许水（泡香菇的水也可）把芋头丝煮熟。

步骤 6

倒入粉浆。

步骤 7

拌拌拌，拌匀。（这一步粉一定拌匀，炒透，要是没拌匀，蒸好的会有粉味。）

步骤 8

装进模子里，压平，耐高温保鲜膜包起来。

步骤 9

北鼎的小蒸锅，叠着正好放下两盘。

步骤 10

水壶里接水，选择〈蒸〉模式。

步骤 11

旋转按钮，定时25-30分钟。

步骤 12

开始！

步骤 13

蒸蒸蒸。

步骤 14

〈哔〉一声后，程序结束，芋头糕蒸好啦。

步骤 15

倒扣出来，切块开吃，煎一下更香。

步骤 16

原味就很好，蘸点蒜蓉辣椒酱也好。

芋头糕（北鼎养生壶菜谱）的小贴士

想吃荤的还可以再加些干贝或者虾米。

菜谱创建时间：2019-08-28 09:23:06