超级下饭的素炒墨西哥椒

作者： 树树无疆

纽约的青椒一般在华超才有卖，可是墨西哥椒就随处可见。 墨西哥椒肉质厚，水份足，不去籽的话也很辣，口感比青椒还更好些，还补充好多维生素，健康美味开胃。

用料

• 墨西哥椒或青椒 若干个
• 葱 1根
• 姜 几片
• 蒜

超级下饭的素炒墨西哥椒的做法步骤

步骤 1

新鲜的墨西哥椒，饱满青翠

步骤 2

洗净切块

步骤 3

葱姜蒜剁成小颗粒

步骤 4

锅底起油，葱姜蒜爆香

步骤 5

倒进墨西哥椒翻炒，加两勺生抽，两勺蒸鱼豉油，继续翻炒 接近起锅时，加一勺醋，糖和盐若干 喜欢翠的早点起锅，喜欢入味的，小火加盖焖一会儿

步骤 6

我喜欢入味一点，多闷了几分钟

菜谱创建时间：2019-08-28 07:21:21