什锦乌冬面

作者： 冬虫草Sunny

每天的早餐都变着花样。这就是普通老百姓的日常佳肴！

用料

• 乌冬面 1包
• 青椒 半个
• 洋葱 1个
• 李锦记红烧汁 1勺
• 鸡蛋 2个
• 虾仁 7个
• 盐 少许
• 油 2调羹

什锦乌冬面的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

虾仁洗净，放入少许盐和淀粉搅拌均匀。

步骤 3

青椒、洋葱洗净，切丝。

步骤 4

水加一小勺盐煮沸，将虾仁汆水1分钟后取出，随后在沸水中放入乌冬面，汆水2分钟后捞出。

步骤 5

热锅冷油，放入鸡蛋炒至微熟。

步骤 6

热锅冷油，放入洋葱青椒，煸炒2分钟，随后加入少许水继续煸炒至熟，加入少许盐，继续煸炒1分钟后放入炒好的鸡蛋和乌冬面，最后加入李锦记红烧汁调味，见颜色均匀后关火。

步骤 7

美美的什锦乌冬面就做好啦！

什锦乌冬面的小贴士

1、鸡蛋不需要打匀，而是直接入油煸炒。 2、李锦记红烧汁带有甜味，所以无需再加糖了，如果不喜欢吃偏甜口感的，可以将红烧汁改为老抽一勺和生抽半勺。

菜谱创建时间：2019-08-28 07:05:43