鲜美的冬瓜丸子粉丝汤

作者： Panda的厨房

小时候妈妈总会做给我的一道菜，现在我可以做给妈妈吃啦😄

用料

• 冬瓜 随你喜欢
• 肉末 250g
• 粉丝 一把
• 姜 片
• 大、小葱 若干
• 盐、胡椒粉、料酒、酱油、香油 适量

鲜美的冬瓜丸子粉丝汤的做法步骤

步骤 1

五花肉绞成肉末，加入大葱末、姜末、料酒、酱油、胡椒粉搅拌均匀直到上劲。（方便也可加一个鸡蛋，我没加）

步骤 2

烧一锅开水，水开后下入冬瓜。冬瓜煮到微软时下肉丸（我是直接用筷子夹取的，方便不脏手，肉丸下锅会迅速凝固，不会散）

步骤 3

接着加入适量粉丝，和冬瓜肉丸一起煮。确定肉丸熟了（我的肉丸是小小的，大概两三分钟就熟，很嫩）撒入适量的盐调味。

步骤 4

出锅装碗后撒入适量的小葱花和香油，开动吧。

菜谱创建时间：2019-08-27 19:48:12