绿豆包

作者： Sweetie_jam

用最简单的材料做最可口的包包，低脂低糖😋

用料

• 绿豆沙部分 👇
• 绿豆 300克
• 水 适量
• 糖 100克
• 面团部分 🥯
• 黄油 20克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 1个
• 高筋面粉 750克
• 旺仔牛奶 1包，最小的那种纸盒装
• 水 150克
• 盐 2克
• 黑白芝麻 5克
• 糖 150克

绿豆包的做法步骤

步骤 1

先做好绿豆沙，高压锅压完，下糖，比例一份豆，两份水的比例。糖随意。

步骤 2

发好面，切剂子，擀平，包豆沙。发面就是发到两倍大。

步骤 3

包好

步骤 4

发一下，喷上水，粘上黑白芝麻，二次发酵发一会，进烤箱，上下火150度，先烤五分钟。

步骤 5

五分钟后盖上另一张油纸和另一个盘子，就是饼的模样。继续烤25分钟。

步骤 6

以后就是这个样子。

步骤 7

出炉啦……

步骤 8

OK啦。

绿豆包的小贴士

绿豆陷，如果喜欢有点油的，可以加点猪油或者食用油进去，也可以买那种去皮的绿豆，也都可以。 外皮部分，一定要加黄油和牛奶，我说的旺仔牛奶也是牛奶，随意，才会柔软。 注意火候，不要过火了，饼上面是有个盘子压着的，所以双面都会上色，周围就是白色的。

菜谱创建时间：2019-08-27 16:55:11