酸爽可口的番茄炖老黄瓜

作者： 小块儿的厨房

小时候就很喜欢这道菜一直延续到现在，这道菜酸爽可口，很是开胃。前几天回老家见藤上结了不少的老黄瓜刚好带回家炖着吃，保证你连汤都不放过。照片不全但做法简单，一看就会。

用料

• 西红柿 1个
• 味精 1克
• 姜 2片
• 盐 克
• 老黄瓜 1根
• 葱 少许
• 生抽 2小勺
• 瘦肉 少许
• 红薯粉 适量

酸爽可口的番茄炖老黄瓜的做法步骤

步骤 1

老黄瓜一根

步骤 2

去皮去籽切块，西红柿切块，葱姜切片

步骤 3

热锅凉油，加入姜块，瘦肉，煸炒瘦肉变色加西红柿葱花，炒出汤汁，加两小勺生抽提味，不可多加，影响颜色，加水，放入红薯粉（红薯粉也是老家特产，劲道Q弹）烧开转中火烧五分钟放入黄瓜继续炖10来分钟，出锅前放入盐，鸡精调味。一道酸爽开胃的炖黄瓜就做好啦！是不是很简单呢。

酸爽可口的番茄炖老黄瓜的小贴士

也可加土豆茄子，如果加土豆茄子的话可以与黄瓜同时放就可以啦！

菜谱创建时间：2019-08-27 13:38:56