蒸南瓜糕

作者： 丁小厨啊

蒸南瓜糕🎃

用料

• 南瓜 100克（去过皮的）
• 牛奶 80毫升
• 糯米粉 150——230克
• 豆沙馅 适量
• 糖 70克（个人口味调制）

蒸南瓜糕的做法步骤

步骤 1

把南瓜上锅蒸熟，放入白糖，用擀面杖捣碎，然后加入糯米粉和牛奶和成面团，醒半个小时备用

步骤 2

空余时间把豆沙馅做成每一个均匀，小圆圈放放一边备用

步骤 3

这是准备的模具是做月饼的模具，每个大概是50克，所以说豆沙馅不用做特别大

步骤 4

把型号的面揪成大小一样的剂子

步骤 5

然后弄好的做窝头一样，面团按一个孔，然后把豆沙馅放里面，开始包起来，包成一个个圆球

步骤 6

把好的上面撒一层糯米粉，防止粘

步骤 7

那就开始用模具了然后模具上面也撒一点糯米粉，不然脱模不好脱

步骤 8

这就是做好的南瓜饼准备上锅

步骤 9

蒸锅在底下加入水上面放好蒸屉布，上面抹一层油，防止出锅时候粘

步骤 10

大火烧开过六分钟之后关火，可以打开锅，稍微晾一下再出锅，不然的话会特别的粘

步骤 11

美味又漂亮的南瓜蒸糕是做出来了，不建议吃那么多，一次因为糯米不好消化

蒸南瓜糕的小贴士

嗯，其实很简单，就是嗯，喜欢吃糖的话可以多放一点，不喜欢吃的话可以稍微少放一点，然后就是出国的时候不要放凉了之后再出，也不要刚关火之后就出那样的话会特别的粘，早上做这个加一杯豆浆，特别好

菜谱创建时间：2019-08-27 11:30:33