番茄鸡胸烩饭

作者： 学着做饭的七小小

根据马壮实菜谱改编。前后大约不到45分钟就可以吃啦！方便可口又0失误！

用料

• 西红柿 2小个
• 鸡胸肉 2大块
• 番茄酱 2勺
• 洋葱 半个
• 盐 少许
• 米 150克
• 芝士 少许

番茄鸡胸烩饭的做法步骤

步骤 1

做菜的番茄酱哈！不是沾薯条番茄酱！番茄比较小，我就用了两个，大的一个就可以。

步骤 2

鸡胸肉切大条。

步骤 3

撒盐和黑胡椒。

步骤 4

同时把洋葱和去皮的西红柿切丁。

步骤 5

鸡胸肉下油锅煎。

步骤 6

同时称150克米（两人份）

步骤 7

鸡胸煎到表皮金黄，记得两边翻着煎。

步骤 8

捞出来备用。

步骤 9

同一个锅，直接下洋葱翻炒，再填点儿油。

步骤 10

加入米饭翻炒。

步骤 11

加入一点番茄酱。

步骤 12

加入切好的西红柿，混炒。

步骤 13

加入开水（我旁边烧了一壶开水，时不时加一点），一点点加，加一点，炒一会，让米慢慢吸收。

步骤 14

火调小，开始慢慢煮饭，米饭熟了即可，我煮了大约不到20分钟。

步骤 15

把刚刚到鸡肉切成1厘米左右的丁丁倒入锅里。

步骤 16

再加入一些芝士。

步骤 17

最后加一些欧芹叶（可不加）

步骤 18

出锅啦，好吃到哭泣！

番茄鸡胸烩饭的小贴士

据说东北大米做出来粘性更好，我在新西兰买的普通大米，也很好吃！

菜谱创建时间：2019-08-27 10:11:26