准备好所有食材,西葫芦清洗干净切片备用
猪瘦肉切片,加入淀粉、生抽、少许盐
用手抓匀后腌制一下(这样肉片表面包裹一层淀粉,炒出来会比较嫩)
热锅冷油,腌制好的肉片加入锅内(油不要太多哈)
炒至肉片变色即可盛出备用。
重新热锅冷油,加入西葫芦煸炒,如果中间比较干不要放油了,放少许水就可以了,水不要放多哈,最后如果水太多也不好吃
西葫芦炒至变软,大概7层熟左右,倒入肉片和梅干菜
翻炒均匀后,加入少许盐、胡椒粉调味,在翻炒2-3分钟即可出锅
配上杂粮米饭开吃吧
加上梅干菜的香味,超级美味哦
一起健康快乐的减肥呀