脏脏包

作者： 小爱手机用户3982_n0jy

网红脏脏包确实好吃，喜欢它的巧克力味，和可可粉的味道。香甜，浓郁……

用料

• 高筋面粉 250克
• 奶粉 10克
• 细砂糖 30克
• 食用盐 5克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 25克
• 酵母 4~5克
• 水 100~110克
• 可可粉 12克
• 黄油 120克
• 淡奶油（淋面） 50克
• 巧克力（淋面） 50克
• 巧克力 适量
• 可可粉 适量

脏脏包的做法步骤

步骤 1

1，将粉类材料混合倒入面包机里，（除了黄油，盐）进行和面15分钟左右，加入黄油，盐，全程23分钟，能拉出膜就行。2，橄成长方形，包好保鲜膜，冷冻30分钟。3，称取黄油，用保鲜膜包好，橄长方形，冷藏20分钟。

步骤 2

1，取出面团，橄出比黄油的2倍大，包入黄油，中间捏紧，两头收紧。2，撒点干粉，橄长方形，扫去多余的手粉，进行第一次三折，放冷藏30分钟。3，冷藏好后，进行第二次三折，继续包好，冷藏30分钟。4，进行第三次三折，冷藏30分钟。5，冷藏好后，大概橄成长40，宽20厘米的长方形，切去两头和其中一个长边，切大概6厘米宽的长方形。5，一头包入巧克力 ，卷起来放烤盘内。

步骤 3

放入考盘，发酵1个小时

步骤 4

发酵好后，180℃，20分钟定型。

步骤 5

淡奶油放微波炉加热后，加入切碎的巧克力，搅拌至融化。淋在面包上，撒上可可粉。

步骤 6

成品，完成啦……

步骤 7

做了好几份

步骤 8

开吃啦……喜欢巧克力味道和可可粉的小伙伴，是不错的选择哦……好好吃😄

菜谱创建时间：2019-08-27 07:10:40