香辣蟹

作者： 止于至善乔

媳妇突然特别想吃！小试身手

用料

• 螃蟹 4只
• 干辣椒 12个
• 花椒 30粒
• 料酒 2勺
• 姜 4片
• 大蒜 5瓣
• 香辣酱 3勺
• 小米辣 3个
• 生抽 2勺
• 大葱 1根
• 莴笋 1根
• 土豆 1个
• 芝麻油 适量
• 洋葱 半个

香辣蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹洗净料酒腌制加少许生粉

步骤 2

配料洗净切段过油

步骤 3

土豆过油

步骤 4

配料准备

步骤 5

小米辣剁碎

步骤 6

热油爆香螃蟹捞出待用，下入土豆再下入配菜过油捞出备用，倒出多余的油，下入姜蒜末爆香，下入小米辣、干辣椒、花椒、香辣酱炒出红油，倒入螃蟹翻炒、倒入配菜，料酒，生抽，水。焖烧入味翻炒出锅！

步骤 7

美味香辣蟹出锅！

菜谱创建时间：2019-08-27 00:01:26