洗干净所有蔬菜食材后,西蓝花撕小朵,长型胡萝卜,虎虾虾仁解冻后,全部焯水。 洋葱切中等小块儿。 蒜头切薄片儿。干辣椒们切两段。
烧一锅水,水开后下面后,水中加盐和少许橄榄油。
15-18分钟左右,面条煮熟捞出控水,凉水冲洗多余油分。
热锅,冷橄榄油,中火,下蒜末干辣椒段儿煸炒。爆香后,将干辣椒夹出,留有辣味儿即可。蒜片稍微微焦黄后,下虎虾虾仁,下洋葱段儿翻炒。虾仁散发出香味即可。
即刻将控水后的面条倒入锅里,迅速翻炒,不断翻炒。➕拧碎的黑胡椒粒、海盐粒、香蒜粒。加入适量的耗油和日本大豆酱油。
翻炒均匀后,出锅!注意摆盘~香喷喷,美滋滋!🍝
1.耗油也可以不给,口味更清淡。 2.干辣椒也根据个人口味酌情添加减少。 3.也可以加入自己喜欢的蔬菜,焯水就好。焯水时加一点食盐和一滴油,防止蔬菜变色。