自制胡萝卜面条

作者： 正版有所为

用料

• 胡萝卜汁（1根胡萝卜+水） 150克
• 鸡蛋65克左右 1只
• 面粉 500克

自制胡萝卜面条的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、胡萝卜汁、面粉放入大盆和成面团，醒面半小时，如觉得干没成团也不要紧醒面后会湿润的

步骤 2

过半小时后把面团分成3—4块压扁，开始压面，先用7档来回多压几次，压了越多口感越好，成型后调整到自己想要的厚薄度，数字越小越薄

步骤 3

把压好的面片放在面条机上割成面条，面条就做好了

步骤 4

这张图是米苋面条

自制胡萝卜面条的小贴士

面粉和不成团不要紧的，团团龙也能压成面片

菜谱创建时间：2019-08-26 20:18:28