辣椒炒干子

作者： dramatic_gmpf

用料

• 豆干 适量
• 盐 适量
• 红椒 适量
• 豆瓣酱 适量
• 大蒜 适量
• 葱 适量
• 烧烤料 适量
• 老抽 适量
• 醋 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

辣椒炒干子的做法步骤

步骤 1

准备食材，将佐料都准备好，大蒜切丁，辣椒切条状，葱切成葱花

步骤 2

准备好烧烤料，料酒，老抽，醋，，准备齐全就准备开火了

步骤 3

先热油，然后将辣酱，大蒜，豆辨酱一齐倒入锅内爆香，然后倒入干子，翻炒片刻，加水煮，然后加入烧烤料，醋，生抽，料酒，盐，耗油等调味品，大火烧开，小火闷煮。

步骤 4

等汤汁收的差不多的时候关火，撒上葱花拌匀，再起锅，然后再撒上葱花，这道菜就这么OK了。

辣椒炒干子的小贴士

水煮的时候也可以加入淀粉水，这样做出来的汤汁比较粘稠，更有食欲。因为喜欢吃烧烤，所以家里常备烧烤料，比较重口味，加入烧烤料的干子真的很美味，跟吃烧烤的感觉一模一样，只要你煮的时间长，干子煮的足够烂。

菜谱创建时间：2019-08-26 19:43:30