桃酱

作者： 悠远-6

用料

• 桃子 六个小桃
• 冰糖或者白糖 适量
• 水 少许
• 玫瑰茄 五六朵

桃酱的做法步骤

步骤 1

桃子洗净，去皮去核，切小块

步骤 2

玫瑰茄加适量水煮开，捞出玫瑰茄，放入桃丁和冰糖，大火煮开后，小火煮。边煮边搅拌，压碎桃丁。水出的差不多，变粘稠了即可。

步骤 3

冷却后放入提前消毒的罐子里，冰箱冷藏

桃酱的小贴士

罐子消毒：洗干净的罐子，用开水煮几分钟，风干，或者用厨房纸巾擦干。 每次吃的时候用干净的勺子取用，勺子不要沾水，不要接触其他餐具或食物。自制食品没有防腐剂，尽快食用。 其他教程都是用桃皮增加红色，用柠檬防止桃子氧化，增加酸性的。家里没有柠檬，就用玫瑰茄来增加红色和酸味，还挺好看的，味道也不错。

菜谱创建时间：2019-08-26 19:19:13