简单的料理-红糖发糕（做法忘记拍图了）

作者： 丸子麻麻酱

图片是吃了一半拍的，吃藕。。。喜欢做点心类的食物，特别是当了妈妈以后，就想给小孩亲手做美味的食物。每次去包子店，她都很爱吃红糖发糕馒头，决定自己动手来试试嘿嘿😁

用料

• 红糖 50克
• 白糖 20克
• 酵母 3克
• 面粉 160克
• 水 150克
• 红枣 8颗

简单的料理-红糖发糕（做法忘记拍图了）的做法步骤

步骤 1

红糖白糖热水泡开，水变温后倒入酵母搅拌

步骤 2

打去鸡蛋和面粉，顺时针搅拌均匀

步骤 3

蒸锅刷油，将面糊倒进去静等发酵（冬天一到两个小时，夏天半个小时到一个小时）。或者锅里倒入热水，直接把面糊放上去发酵会缩短时间。

步骤 4

发酵期间红枣去核，发酵好了均匀放在面糊上。

步骤 5

大火蒸20分钟，焖10分钟即可出锅。

步骤 6

切开来的样子，还是挺蓬松的，但孔有点大。不知道是啥原因，味道不错，值得大家尝试，非常简单的料理。

菜谱创建时间：2019-08-26 17:50:07